Oleje roślinne są obecne w każdej kuchni, a ich asortyment jest po prostu ogromny. Dostarczają dużych ilości cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E i K. Oleje roślinne rafinowane i nierafinowane transportowane są w kontenerach zbiornikowych przeznaczonych do przewozu płynnych substancji.